Top Home Swaps pentru Foodies în 2018

Știți că sunteți o mâncare adevărată atunci când alegeți următoarea destinație de călătorie în funcție de tipul de bucătărie. Ca alimente, suntem conștienți de faptul că anchetele culinare se extind cu mult peste masa. Este datoria noastră să explorăm cele mai autentice, locale și mai gustoase preparate pe care le are o regiune. Singura modalitate prin care ne putem permite toate aceste degustări divine? Acasă-swapping. Iată câteva destinații foodies ar trebui să ia în considerare pentru următoarea lor schimbare de acasă!

1. Țara Bascilor, Spania

Frumoasa coastă din San Sebastian, Spania.

Cu majoritatea turiștilor care vizitează Barcelona sau Madrid, călătorii au tendința de a trece cu vederea această bijuterie culinară. Pe lângă limbajul lor distinct și trecutul istoric, bucătăria tradițională bască este de asemenea unică din restul Spaniei. Bilbao, denumit adesea „unul dintre cele mai mari comori ale Țării Bascilor”, găzduiește vederi uimitoare de pe coastă, o scenă de bar plină de viață și peste 40 de restaurante cu stele Michelin.

Pintxos a servit la un bar din San Sebastian.

Unul dintre elementele de bază ale bucătăriei basce este Pinxtos, mâncăruri cu deget mic, care sunt servite la baruri și taverne. Acest tip de mâncare este atât de obișnuit încât călătorii vor merge de obicei într-o târâre Pintxo, unde își comandă 2 sau 3 cu paharul de vin roșu și apoi trec la barul următor. Indiferent dacă te numești foodie sau nu, Țara Bascilor ar trebui să fie cu siguranță pe lista ta!

2. Coasta Amalfi, Italia

Postiano, un sat de pe coasta Amalfi din Campania, Italia.

La sud de Napoli este unul dintre cele mai bune fructe de mare din lume, Coasta Amalfi. Chiar pe apă, bucătăria de aici are creveți locali, caracatiță, arici de mare și multe altele. Unul dintre cele mai faimoase feluri de mâncare din regiune este Scialatielli ai Frutti di Mare, care este fructe de mare proaspete pe un pat de unt cu paste de casă, bineînțeles cu pătrunjel.

Răspândite în mediul rural al orașului sunt mici ferme lactate deținute de familie, care produc brânzeturi delicioase precum ricotta, fiordilatte și provola. De parcă acest lucru nu ar fi fost suficient, Amalfi este, de asemenea, acasă pentru bucătari și magazine de patiserie talentați. Dacă vă gândiți să vă îndreptați spre Amalfi, asigurați-vă că veniți cu stomacul gol, deoarece sunt multe de încercat!

3. Charleston, Carolina de Sud

Istoric Rainbow Row în Charleston, Carolina de Sud.

Deși este necunoscut pentru majoritatea străinilor, Charleston, Carolina de Sud are una dintre cele mai înfloritoare și gastronomice scene din lume. Istoria culinară datează din anii 1600 odată cu nașterea bucătăriei Lowcountry. Plăcile din această regiune prezintă o varietate de fructe de mare din coasta din apropiere, infuzate cu influențe africane, din New Orleans și Cajun. Câteva capse din meniurile din Charleston includ creveți și grătar, gumbo okra și orez gullah.

De asemenea, Charleston găzduiește mai multe evenimente alimentare de renume mondial, cum ar fi festivalul Charleston Wine + Food, care cuprinde peste 90 de mese exclusive, degustări de vinuri și ateliere de gătit ... a.k.a. visul fiecărui aliment Scena alimentară a orașului oferă, de asemenea, o parte corectă a grătarului sudic gătit și aromat. Asigurați-vă că rezervați un tur culinar al orașului pentru a încerca tot ceea ce Charleston are de oferit.

4. Bangkok, Thailanda

Spre deosebire de celelalte locații, acest oraș este specializat în mâncare stradală. Indiferent dacă sunt condimentele dintr-un curry de nucă de cocos sau fum de pe grătarele din apropiere, mersul pe străzile din Bangkok este ca un rai foodie. Ce este grozav la acest tip de mâncare este că puteți să luați o salată rapidă de papaya în timp ce mergeți sau să vă așezați la un bol cu ​​tăiței fierbinți și carne la grătar. Unele dintre cele mai bune zone pentru alimentația stradală din oraș sunt piața Wang Lang, Chinatown și Silom Soi 20 (migrație).

Deși mâncarea de stradă este distractivă și delicioasă, unele dintre cele mai bune preparate din Bangkok provin de la restaurantele locale unde puteți explora gătitul tradițional thailandez și chinezesc. Există, de asemenea, câteva restaurante high-end, cu toate acestea, este important să cercetăm care sunt de fapt gourmet. Pentru a numi câteva: Paste, Local și Baan Thai merită încercate!

5. Melbourne, Australia

Dacă sunteți unul dintre acei alimentari care nu se pot baza cu un singur tip de bucătărie, Melbourne este locul potrivit pentru dvs. Întrucât peste 40% din populația Melbourne este originară, scena alimentară reflectă topirea uriașă a culturilor. Se pot găsi baruri de tapas, pizzerii italiene, precum și fuziuni asiatice, care sunt de fapt bune. Domnul Miyagi, una dintre pietrele culinare din Melbourne, combină influențe din Japonia, Mexic și Orientul Mijlociu.

Un sandwich Reuben la restaurantul Nieuw Amsterdam din Melbourne, Australia.

Nu numai că acest oraș este cunoscut pentru mâncarea diversă, ci este și un loc popular pentru schimbul de locuințe. Mai ales cu un loc precum Melbourne, încercarea tuturor celor mai bune restaurante și a găurii în pereți durează mai mult decât vă așteptați. Odată cu schimbarea locuinței, călătorii pot reduce toate costurile de cazare, prelungi călătoriile și, cel mai important, încercați mai multe mâncare!

Stomacele mârâie și gurile se udă? Nu sunteți sigur unde să găsiți swaps? Consultați grupurile de Facebook care schimbă acasă, precum CasaVersa, pentru a găsi destinația gastronomică perfectă, cu cazare gratuită!